Le Cake De PâQues, Recette De Bruno Cormerais

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Si vous recherchez le gâteau de Pâques idéal, ne cherchez pas plus loin que la recette de Bruno Cormerais. Ce gâteau moelleux et savoureux est parfait pour célébrer la fête de Pâques en famille ou entre amis.

La recette de gâteau de Pâques de Bruno Cormerais peut sembler intimidante au premier abord, mais elle est en réalité assez simple à réaliser. Avec quelques ingrédients de base et un peu de patience, vous pouvez créer un gâteau de Pâques délicieux et magnifique qui impressionnera à coup sûr vos invités.

Le gâteau de Pâques de Bruno Cormerais est un gâteau brioché moelleux et savoureux qui est parfait pour célébrer la fête de Pâques. Il est facile à réaliser et peut être décoré selon vos goûts.

Pour réaliser le gâteau de Pâques de Bruno Cormerais, il vous faudra :

• 500 g de farine
• 250 g de sucre
• 250 g de beurre
• 4 œufs
• 25 g de levure de boulanger
• 100 ml de lait
• 1 cuillère à café de sel
• 1 zeste de citron
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Pour la décoration :

• 100 g de chocolat noir
• 50 g de beurre
• 100 g de sucre glace
• 2 cuillères à soupe de lait

Recette gâteau de Pâques Bruno Cormerais : un régal traditionnel

Ingrédients de base

Pour réaliser ce délicieux gâteau de Pâques, vous aurez besoin de :

• 500 g de farine
• 250 g de sucre
• 250 g de beurre mou
• 4 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 150 ml de lait tiède

Préparation de la pâte

Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez le beurre mou et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajoutez ensuite les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez progressivement le lait tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.

Levée de la pâte

Placez la pâte dans un saladier couvert d'un film alimentaire et laissez-la lever dans un endroit tiède pendant 1 heure.

Façonnage du gâteau

Une fois la pâte levée, dégazez-la en la pétrissant légèrement. Formez une boule et placez-la dans un moule à cake beurré et fariné. Laissez de nouveau lever pendant 30 minutes.

Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez le gâteau pour environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.

Glaçage au rhum (facultatif)

Pour un glaçage parfumé, mélangez 100 g de sucre glace avec 2 cuillères à soupe de rhum. Une fois le gâteau refroidi, étalez le glaçage sur le dessus.

Image : Un magnifique gâteau de Pâques Bruno Cormerais doré et moelleux

Un délice traditionnel pour Pâques

Le gâteau de Pâques Bruno Cormerais est un incontournable des tables de fête. Sa texture moelleuse, son goût sucré et son parfum de rhum en font un dessert idéal pour clôturer un repas de Pâques en beauté.

Des variantes pour tous les goûts

Outre la recette de base, il existe de nombreuses variantes du gâteau de Pâques Bruno Cormerais. Vous pouvez par exemple ajouter des raisins secs, des amandes effilées ou de la fleur d'oranger à la pâte. Le glaçage peut également être personnalisé en utilisant du chocolat, du citron ou de la confiture.

Une tradition familiale

Pour moi, le gâteau de Pâques Bruno Cormerais est un symbole de tradition familiale. Chaque année, ma grand-mère le prépare avec amour et le partage avec nous. C'est un moment de convivialité et de gourmandise qui réunit toute la famille.

Un patrimoine culinaire

Le gâteau de Pâques Bruno Cormerais fait partie du patrimoine culinaire français. C'est un dessert typique de la région de Bretagne, réputée pour ses spécialités sucrées. Sa popularité s'est étendue au-delà des frontières de la région et il est aujourd'hui apprécié dans toute la France et même à l'international.

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Bruno Cormierais partage sa recette du gâteau de Pâques, une recette facile et délicieuse pour régaler toute la famille pendant les fêtes. Découvrez tous les secrets de sa préparation et épatez vos convives avec un dessert savoureux et original.